∼Musique pour un samedi d’automne∼

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous une playlist qui devrait plaire aux amoureux des reprises acoustiques, et de l’automne !  🍂🍁

C’est le premier samedi de l’automne mais c’est aussi une magnifique journée ensoleillée. On hésite entre aller se promener dans les bois qui changent de couleur, ou prendre un café en terrasse, caressé par la chaude lumière orangée de cette fin de septembre, ou même juste profiter de la journée à la maison.

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crédit photo

J’avais envie de partager avec vous une playlist Spotify que j’adore écouter pour accompagner ces moments qu’on regrettera dans quelques mois, quand il pleuvra et qu’on aura froid. C’est LA playlist idéale à mes yeux ! Elle s’appelle « Afternoon acoustic« (rien de très original dans le titre en soi…) et elle m’accompagne quand j’ai envie de lire (près de mon chat, comme toujours^^), de faire un dessert d’automne (notamment un gâteau aux pommes absolument délicieux dont je vous donnerai la recette d’ici quelques jours… patience !) ou juste pour meubler le silence quand je travaille à la maison. Elle est composée de chansons plutôt douces, de reprises acoustiques de chansons connues et de plein de belles surprises ! Une playlist qui met du baume au cœur 🙂

Pour l’écouter, c’est ici !

Et vous, qu’est-ce que vous aimez écouter pendant vos week-ends d’automne ? 

Tarte salée tomates & comté

Encore une recette de tarte salée pour ensoleiller vos assiettes en ce mois de septembre (même si, j’en conviens, le Comté n’est pas nécessairement un produit très estival !), recette très largement inspirée du site « Le journal des femmes ». Tomates et comté, c’est une association qui change un peu de la traditionnelle tomates / feta ou tomates / mozzarella, et pourtant encore une fois veggie-friendly. Rassurez-vous, ami(e)s carnivores, je ne vous délaisserai pas cet hiver. J’avoue que l’été, j’ai souvent moins envie de cuisiner de la viande et je privilégie les plats végétariens… ce ne sera que pour mieux me rattraper d’ici quelques semaines =) On peut cependant associer cette tarte avec une ou deux tranches de jambon cru, ce qui fait une belle assiette super gourmande !

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*INGRÉDIENTS

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 2 ou 3 tomates 
  • de la moutarde 
  • 250g de Comté 
  • basilic / sel / poivre

*ET C’EST PARTI !

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Étalez la pâte dans un moule, piquez-la et faites-la précuire au four 15 min. Elle ne doit pas ressortir trop foncée (légèrement dorée à la limite).
  • Une fois la pâte sortie du four, recouvrez-la d’un peu de moutarde. Moi je n’en mets pas trop, mais faites surtout selon votre goût. Si vous n’aimez pas la moutarde, vous pouvez sauter cette étape (mais ça donne quand même plus de consistance à la tarte, mais sans moutarde ça reste tout à fait acceptable !).
  • Coupez le Comté en lamelles (petite astuce : vous pouvez les réaliser à l’aide d’un économe) et déposez-les sur la moutarde.
  • Lavez et coupez les tomates en fines lamelles. Déposez-les sur la pâte.
  • Saupoudrez le Comté râpé et éparpillez dessus le basilic frais ciselé.
  • Salez et poivrez.
  • Mettez au four 10 à 15min le temps que le fromage fonde et que la pâte croustille un peu !

Miam miam ♥

Et vous, quelle est la tarte salée que vous adorez préparer pour l’été ?

∞DIY∞ Un pot à crayons trop beau pour la rentrée ♥

Oh pfiou c’est déjà la rentrée… Vous vous demandez comment rendre ça un peu plus sympa ? J’ai ce qu’il vous faut ! Un petit tuto ultra facile (vraiment, c’est presque inutile de regarder les explications…^^) pour vous fabriquer des pots à crayons trop beaux afin d’égayer un peu ce bureau triste et affreux qui ne vous donne pas du tout envie de travailler. Allez, c’est par ici 😉

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Le principe est très simple : on recycle des boîtes de conserve et on les customise.

*Ce qu’il vous faut :

  • une boîte de conserve de la taille que vous désirez
  • un cutter
  • un bâton de colle
  • un mètre ruban
  • un crayon à papier
  • une règle (en fer si possible)
  • un support pour couper au cutter (une planche à découper peut faire l’affaire
  • un beau papier pas trop fin : pour ma part, j’ai utilisé les trop beaux papiers de la gamme « L’or de Bombay » de chez Toga (kit de 6 feuilles A4 en papier recyclé). Il y en a de plein de couleurs différentes (regardez-les ici♥)

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*Let’s go !

BeFunky Collage pot à crayon

 

  • D’abord, avec votre mètre ruban, mesurez la circonférence de votre boîte et ajoutez 1 cm au chiffre obtenu.
  • Puis mesurez la hauteur et ajoutez 0,3 cm.

 

  • Sur le papier que vous avez choisi, tracez un rectangle à l’aide des mesures que vous venez de prendre.
  • Avec votre cutter, découpez-le.
  • Enduisez le papier de colle (en réalité, vous pouvez en mettre un peu seulement au début et à la fin, ça évite les paquets…)
  • Déposez le papier sur la boîte de conserve en suivant bien l’un de ses deux bords.

Et voilà ! Un beau pot à crayons pour un joli bureau 🙂

Tarte au Pesto & Tomates cerises

L’été n’est pas encore fini ! Et pour accompagner les repas des quelques belles journées qui nous restent, une recette de tarte salée qui va régaler les papilles des gourmands. J’adore le pesto dans les tartes, et je trouve que l’association avec les tomates cerises donne vraiment des saveurs estivales. Ça permet de garder encore un orteil dans les vacances 😉

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Une fois n’est pas coutume, je ne sais plus où j’avais trouvé cette recette… Mais une chose est sûre : elle est géniale, et à la maison, il n’y a jamais de restes lorsque je la fais ! Elle risque de devenir une des recettes phare de vos prochains repas d’été.

*Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 bocal de pesto
  • 500g de tomates cerises
  • 30g de pignons
  • 80g de feta
  • herbes de Provence
  • huile d’olive / sel / poivre

*Et c’est parti !

  • Préchauffez le four à 180°C. Étalez et piquez la pâte à la fourchette et garnissez-en un plat à tarte.
  • Répartissez le pesto sur le fond de tarte.
  • Parsemez-y les pignons (si vous n’en avez pas, ou que vous n’aimez pas trop ça, vous pouvez zapper cette étape. Les pignons donnent un petit + au goût et du croquant, mais ne sont pas indispensables pour que la recette soit tout de même réussie 😉  )
  • Après avoir lavé les tomates cerises, coupez-les en deux et posez-les sur le pesto, face coupée vers le haut.
  • Émiettez la feta sur le dessus et parsemez les herbes de Provence sur le tout.
  • Poivrez généreusement mais ne salez pas trop, à cause du pesto et de la feta déjà salés.
  • Versez un filet d’huile d’olive.
  • Mettez au four 30 à 40 minutes.

Et c’est prêt ! Miam miam ♥

 

Salade de haricots à la feta

Pendant l’été, à la maison, on aime bien manger des salades fraîches. Le problème, c’est que ça tourne toujours un peu autour des mêmes ingrédients (salade verte, tomate, concombre…). Toujours dans le livre On fait quoi pour le dîner ? (édition 2015), ma Bible lorsque je suis à cours d’idées, j’ai pioché une recette facile et originale, et encore une fois super rapide à préparer. Le soir (ou le midi !) on n’a pas toujours plein de temps en rentrant du travail, et j’aime bien avoir sous la main des recettes sympa, mais qui ne me prendront pas trop longtemps. Celle-ci se fait en 10 minutes, montre en main !

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*Petite astuce : pensez à mettre tous les ingrédients au frais avant de la préparer (ou de prévoir un temps au réfrigérateur après) pour qu’elle soit bien fraîche lors de la dégustation !

*Ingrédients :

  • 1 boîte de haricots verts / 1 boîte de haricots rouges / 1 boîte de pois chiches
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail ou 1 échalote selon préférence
  • 200g de Feta

*Pour la sauce :

  • 1 c.à c. de miel
  • 1/2 c.à c. de moutarde
  •  4 c.à s. d’huile d’olive
  • 4 c.à s. de vinaigre de cidre
  • (facultatif : 1/2 bouquet de persil ou de basilic)

*Et c’est parti !

  • Dans un saladier, mélangez les boîtes de haricots verts, de haricots rouges et de pois chiches.
  • Coupez le poivron en fines lanières et ajoutez-le au mélange.
  • Ajoutez la feta coupée en dés et l’oignon émincé. Pour ceux qui aiment ça, vous pouvez ajouter aussi le persil (à la maison, on n’est pas trop fan alors on n’en met pas, et ça passe très bien !) ou le basilic, pour donner un petit goût d’été.
  • Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, l’huile d’olive, le miel, la moutarde et l’échalote OU l’ail (comme certains n’aiment pas trop l’ail, je remplace souvent par de l’échalote, qui permet quand même de relever le goût) : ne zappez pas la sauce, c’est elle qui fait tout le succès de cette salade !
  • Ajoutez-la.
  • L’idéal est de laisser poser au réfrigérateur (une vingtaine de minutes).

Et voilà ! Une bonne salade qui change un peu 🙂 Bon appétit ♥

Flan de légumes d’été

Avec ce beau temps, j’ai envie de manger des choses de saison et plein de légumes ! Alors j’ai décidé de partager avec vous une de mes recettes d’été préférée : le flan de légumes d’été. Je l’avais trouvée dans un petit livre que j’adore : On fait quoi pour le dîner ? (2015, aux éditions le Mémoniak). Ce livre, qui a aussi la forme d’un agenda, vous donne une idée de recette par jour (ou par soir, c’est comme on veut ^^) afin de varier un peu les plats et de consommer des légumes de saison. Il est génial ! Je vous le recommande 🙂

La recette de ce flan de légumes, super simple, devrait en ravir plus d’un, surtout si vous êtes amateur de légumes.

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*Comptez 15min de préparation et 30 à 40 min de cuisson.

*Ingrédients

  • 300g de courgettes / 150g de poivron rouge / 150g de tomates
  • 60g de gruyère râpé
  • 4 œufs
  • 15cl de crème fraîche + 15 cl de lait / ou 30 cl de lait pour avoir une recette plus light
  • 1 c.à s. de Maïzena
  • 2 c. à s. de ciboulette / quelques feuilles de basilic frais

*Et c’est parti !

  • Mélangez le lait avec la Maïzena dans un bol avec un fouet.
  • Ajoutez les 4 œufs, (la crème fraîche si vous avez choisi d’en mettre), le gruyère râpé, la ciboulette et le basilic.
  • Lavez et coupez en dés tous vos légumes.
  • Ajoutez-les au reste de la préparation.
  • Salez et poivrez.
  • Mettez le tout dans un plat à gratin et enfournez à 200°C pour 30 à 40 min.
  • Vérifiez avec la pointe du couteau que l’intérieur est bien cuit (ne vous inquiétez pas si les légumes ont rendu un peu d’eau qui ne s’est pas évaporée).

A table ! Miam miam 😉